www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
 Zákusky, torty
 Koláče
 Iné
 Slané pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Recepty z Okey Rádia > Recepty poslucháčov
Úvodná stránka > Múčniky, pečivo > Zákusky, torty

Božský rez

Tmavé cesto: 8 vajec, 8 lyžíc kryštálového cukru, 11 lyžíc polohrubej múky, kakao. Vanilkový krém: 140 g pudingového prášku Zlatý klas, 0,75 l mlieka, 100 g kryštálového cukru, rumovú arómu, 375 g masla, 5 lyžíc kakaa, 4 vrecúška vanilkového cukru. Orechový krém: 200 g mletých orechov, 100 g práškového cukru, 50 g vanilkového cukru, 0,5 dl rumovej arómy, nastrúhanú kôru z 1 citróna, podľa potreby mlieko. Na ozdobu: 6 kivi, 1 jahodový kompót, 0,75 dl šľahačky, 1 stužovač šľahačky, strúhanú čokoládu.

Tmavé cesto: celé vajcia vyšľaháme s cukrom. Postupne pridáme polohrubú múku a kakao. Vylejeme na papierom vyložený plech a upečieme. Rovnako upečieme ešte 1 tmavé cesto. Vanilkový krém: mlieko, pudingový prášok, cukor, vanilkový cukor uvaríme na kašu. Do studeného dáme vymiešané maslo, a rumovú arómu. Puding rozdelíme na 2 časti. Do jednej dáme kakao. Orechový krém: suroviny sparíme horúcim mliekom na krém. 1 tmavé cesto natrieme bledým krémom, natlačíme doň jahody, na to položíme druhý plát, pokvapkáme ho jahodovou šťavou, natrieme orechovou plnkou, na ňu dáme kakaovú plnku, potom polovicu šľahačky, poukladáme pokrájané kivi a na ne šľahačku. Povrch posypeme strúhanou čokoládou. Krájame na trojuholníkové rezy.

Pridal(a): Dušan Pšenko z Partizánskeho v Okey Rádiu, 19. 12. 2004

Počet receptov: 10 341
Počet návštev: 34 995 417