| www.receptar.sk |
| Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať |
|
Úvodná stránka > Múčniky, pečivo > Zákusky, torty Čokoládové pralinky (truffles) 50 g mandľových lupienkov, 20 g kryštálového cukru, 200 g kvalitnej čokolády, 0,5 dl smotany na šľahanie, 50 g masla, kakaový prášok na obaľovanie, strúhaný kokos na obaľovanie. Na suchej panvici jemne opražíme mandľové lupienky. Primiešame kryštálový cukor a spolu s lupienkami ho skaramelizujeme do svetlohneda. V kovovej miske vo vodnom kúpeli rozpustíme nalámanú čokoládu so smotanou. Voda pod miskou nesmie vrieť, na rozpustenie čokolády postačí horúca para. Po 15 až 20 minútach rozpustenú čokoládu premiešame a misku vyberiem. Do čokoládovej masy vmiešame do hladka maslo. Pridáme skaramelizované mandle, dobre premiešame a odložíme do chladu stuhnúť - najlepšie cez noc. Z vychladnutej masy tvarujeme guľôčky, ktoré obalíme v kakaovom prášku alebo v strúhanom kokose. Prebytočné kakao alebo kokos odklepeme a pralinky odložíme na chladné miesto. |
Počet receptov: 10 347 INTERNETOVÝ OBCHOD PONÚKA kuchyne a kuchynské linky   Odporúčame: www.drietomica.sk www.skrznaskrz.sk www.gurmanskygrob.sk www.chleba.sk Ľahké chudnutie SUPER PIVO A KUCHYŇA! www.bernard-pub.sk www.arni-pizza.sk Tieto stránky bežia na i4u.sk |
| www.receptar.sk, Copyright (C) 2000-2010 by Jozef Meravý, všetky práva vyhradené pripomienky posielajte pomocou tohto formuláru; programátor: Marian Meravý |