www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
 Zákusky, torty
 Koláče
 Iné
 Slané pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Múčniky, pečivo > Zákusky, torty

Americký chocolate cake (Brownies)

Cesto: 225 g tmavej čokolády (obsah kakaa najmenej 50%), 140 g masla, 210 g cukru, 4 vajcia , 4 kopcovité lyžice polohrubej múky, 4 lyžice kakaového prášku, 1, 5 lyžičky kypriaceho prášku , 1 vanilkový cukor (alebo 1 lyžičku vanilkového extraktu), 4 lyžice pochúťkovej smotany. Krém: 1,6 dl smotany na šľahanie, 260 g tmavej čokolády (obsah kakaa najmenej 50%).

Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Vo vodnom kúpeli roztopíme, za stáleho miešania, maslo a čokoládu polámanú na kúsky. V miske zmiešajte vajíčka, múku, kakao, práčok do pečiva, vanilkového cukru a smotanu. Za stáleho miešania pridáme roztopené maslo s čokoládou. Tortovú formu (s priemerom asi 25 cm), vymastíme alebo vyložíme papierom na pečenie. Cesto vylejeme do formy. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia asi 50 minút. Koláč necháme vychladnúť, vyberieme z formy a prekrojíme na dva pláty. Tretinu krému natrieme medzi pláty a 2/3 na vrch a po bokoch. Tortu necháme v chladničke stuhnúť. Podáva sa však „zohriata“ na izbovú teplotu, aby krém nebol príliš tuhý.


Počet receptov: 10 342
Počet návštev: 35 007 668