www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
 Zákusky, torty
 Koláče
 Iné
 Slané pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Múčniky, pečivo > Zákusky, torty

Čokoládová torta zo sušienok a mascarpone

500 g kakaových sušienok, 1,25 dl šľahačkovej smotany, 175 g masla, 500 g mascarpone, 3 vajcia 75 g jemného kryštálového cukru, 100 g horkej čokolády na varenie3 lyžice kakaového likéru, 1,25 dl silnej kávy, kakao na posypanie.

Kakaové sušienky rozmixujeme na prach. Pridáme roztopené maslo, smotanu a dobre vymiešame. Cesto dáme do tortovej formy (s priemerom asi 24 cm) a prstami dobre utlačíme. Odložíme na 30 minút do chladničky. Vajcia vyšľaháme metličkou. Mascarpone vyšľaháme spolu s cukrom a postupne pridávame vajcia. Čokoládu roztopíme nad parou, primiešame do nej kávu, likér. Po miernom schladení zmiešame s mascarpone. Navrstvíme na základ v tortovej forme. Povrch zarovnáme a vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov Celzia. Pečieme asi 50 minút. Po upečení posypeme kakaom.


Počet receptov: 10 341
Počet návštev: 34 995 792