| www.receptar.sk |
| Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať |
|
Úvodná stránka > Múčniky, pečivo > Zákusky, torty Anglická novoročná pomarančová torta 200 g stuženého tuku na pečenie (na Slovensku Hera), 200 g práškového cukru, 4 vajcia, 200 g polohrubej múky, 50 g kakaa, 1 vrecúško prášku do pečiva, 2 až 3 pomaranče, 2x 2 dl marmelády – jednu marmeládu do cesta a jednu na plnenie torty (najlepšie marhuľovú). Čokoládová poleva: 1 čokoládu na varenie, šťavu z polovice pomaranča, 2 lyžice kakaa, 3 lyžice práškového cukru, 50 g stuženého tuku na polevy. Jednu marmeládu zmiešame nad parou s 3 lyžicami práškového cukru a so šťavou a postrúhanou kôrou z jedného pomaranča (kôru strúhame opatrne, len oranžový povrch, pretože biela dužina pod kôrou je veľmi horká). Dôkladne vymiešame a privedieme takmer do varu. Odložíme a necháme chladnúť. Zo 4 bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme 3 lyžice práškového cukru. Miešame, pokým sa cukor nerozpustí. Zvyšok práškového cukru vymiešame s maslom do peny, pridáme 4 žĺtka, vychladnutú marmeládu, kakao, múku zmiešanú s práškom do pečiva a opatrne vmiešame tuhý sneh. Cesto upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov Celzia, v dvoch vymastených a múkou vysypaných tortových formách. Po vychladnutí tortové korpusy prekrojíme (podľa možností na viac plátov) a spojíme marmeládou, do ktorej sme postrúhali kôru a vytlačili šťavu z polovice pomaranča. Celú tortu polejeme čokoládovou polevou, do ktorej sme vytlačili šťavu z polovice pomaranča. Čokoládová poleva: čokoládu polámeme, pridáme šťavu z polovice pomaranča, 2 lyžice kakaa, 3 lyžice práškového cukru a rozpustíme nad parou. Nakoniec pridáme ešte stužený tuk a dohladka vymiešame. Pri podávaní môžeme ozdobiť tenkými plátkami pomaranča. Pridal(a): Daniela Medová |
Počet receptov: 10 342 INTERNETOVÝ OBCHOD PONÚKA kuchyne a kuchynské linky   Odporúčame: www.drietomica.sk www.skrznaskrz.sk www.gurmanskygrob.sk www.chleba.sk Ľahké chudnutie SUPER PIVO A KUCHYŇA! www.bernard-pub.sk www.arni-pizza.sk Tieto stránky bežia na i4u.sk |
| www.receptar.sk, Copyright (C) 2000-2010 by Jozef Meravý, všetky práva vyhradené pripomienky posielajte pomocou tohto formuláru; programátor: Marian Meravý |