www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
 Zákusky, torty
 Koláče
 Iné
 Slané pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Múčniky, pečivo > Zákusky, torty
Úvodná stránka > Z pekáča Jula Viršíka > 1997

Čokoládová roláda

Na plnku: 2 dl mlieka, 3 žĺtky, 2 lyžice polohrubej múky, 4 lyžice cukru, 4 lyžice kakaa, 1 vanilkový cukor, 1 maslo. Na cesto: 5 vajec, polohrubú múku, troška vody, cukor, kakao.

Pripravíme si piškótové cesto klasickým spôsobom. Upečené cesto ešte horúce zvinieme do vlhkej utierky, alebo mastného papiera na pečenie. Necháme vychladnúť. Plnku pripravíme tak, že uvaríme mlieko, pridáme žĺtky, múku, cukor, kakao a vanilkový cukor. Všetko mixujeme počas varenia, pokým nevznikne hustá čokoládová zmes. Po vychladnutí zmiešame s maslom. Na vyhladnuté, rozvinuté cesto natrieme plnku a opäť zvinieme. Necháme stuhnúť. Roládu môžeme ozdobiť zvyškom plnky, posypaním mletými orechmi, prípadne šľahačkou.


Počet receptov: 10 347
Počet návštev: 35 095 090