www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
 Zákusky, torty
 Koláče
 Iné
 Slané pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Múčniky, pečivo > Zákusky, torty

Čokoládová torta II

140 g masla, 6 žĺtkov, 230 g práškového cukru, 150 g horkej čokolády, 280 g zomletých mandlí, 120 g polohrubej múky, 8 bielkov. Do plnky: 5 vajec, 200 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 120 g horkej čokolády, 250 g masla.

Maslo, žĺtky a cukor vymiešame na penu. Primiešame zmäknutú čokoládu a opäť vyšľaháme. Primiešame múku, zomleté mandle a nakoniec postupne vmiešame ušľahaný sneh z bielkov. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a upečieme vo vopred vyhriatej rúre pri slabšej teplote. Po vychladnutí prekrojíme, potrieme čokoládovým krémom, ktorý pripravíme tak, že vajcia vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom na penu. Za stáleho miešania varíme vo vodnom kúpeli spolu s rozlámanou čokoládou do zhustnutia. Necháme vychladnúť. Maslo vyšľaháme na penu, postupne primiešame čokoládovú masu a opäť vyšľaháme na penu. Krémom potrieme tortu aj po obvode. Povrch posypeme cez sitko kakaom a odložíme do chladničky.


Počet receptov: 10 341
Počet návštev: 34 995 436