| www.receptar.sk |
| Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať |
|
Úvodná stránka > Polievky > Hnedé polievky Fazuľová polievka Jókai 400 g suchej farebnej fazule, 150 g mrkvy, 150 g petržlenu, 100 g zeleru, 50 g červenej cibuľa, 100 g masti, 100 g múky, 500 g klobásy, 500 g údeného bravčového kolena, 2 strúčiky cesnaku, 1 bobkový list, petržlenovú vňať, 6 dl kyslej smotany, 2 l mäsového vývaru, soľ, papriku červenú mletú, ocot. Suchú fazuľu deň pred varením umyjeme a necháme cez noc namočenú. Na druhý deň ju opäť umyjeme a dáme variť v mäsovom vývare. Pridáme údené koleno, klobásu a bobkový list. Klobásu po 10 minútach vyberieme a odložíme nabok. Keď fazuľa začne mäknúť, pridáme na kocky nakrájanú zeleninu. Na miernom ohni necháme vrieť. Keď koleno zmäkne, vyberieme ho z polievky. Polievku zahustíme zápražkou. Zápražku pripravíme z masti na ktorej speníme na jemno nakrájanú červenú cibuľu; pridáme múku a keď sa sfarbí do zlata, pridáme cesnak a mletú červenú papriku; premiešame a rýchle dáme do polievky. Varíme asi 10 minút. Pridáme kyslú smotanu, rozmiešame, pridáme trocha octu a necháme prevrieť. V prípade potreby dochutíme soľou. Koleno vykostíme, nakrájame na drobné kocky, klobásu nakrájame na kolieska a pridáme do polievky. |
Počet receptov: 10 341 INTERNETOVÝ OBCHOD PONÚKA kuchyne a kuchynské linky   Odporúčame: www.drietomica.sk www.skrznaskrz.sk www.gurmanskygrob.sk www.chleba.sk Ľahké chudnutie SUPER PIVO A KUCHYŇA! www.bernard-pub.sk www.arni-pizza.sk Tieto stránky bežia na i4u.sk |
| www.receptar.sk, Copyright (C) 2000-2010 by Jozef Meravý, všetky práva vyhradené pripomienky posielajte pomocou tohto formuláru; programátor: Marian Meravý |