www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
 Hnedé polievky
 Biele polievky
 Ovocné
 Výdatné
 Zdravotné (diétne)
 Zeleninové
 Závarky, vložky do polievok
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Polievky > Hnedé polievky
Úvodná stránka > Cudzokrajná kuchyňa > Bulharská kuchyňa
Úvodná stránka > Baranie, jahňacie mäso > Iné

Agneška čorba

500 g jahňacieho predného bez kosti, 75 g masla, 1 cibuľu, 200 g čerstvého špenátu, 3 väčšie papriky, 1,2 l vody, 75 g ryže, 2 žĺtky, 2 dl smotany, 2,5 g čubrice, petržlenovú vňať.

Očistené, vykostené, umyté, osušené jahňacie predné mäso sa nakrája na rezance a opraží sa na masle. K mäsu sa pridá nadrobno nakrájaná cibuľa, očistený, dobre umytý a nasekaný špenát, osolí, krátko sa podusí, pridá sa očistená a na rezance nakrájaná paprika, zaleje vodou a pomaly sa varí. Pred dovarením sa pridá umytá, sparená ryža a spolu sa dovarí. Hotová polievka sa zjemní žĺtkami rozšľahanými s kyslou smotanou a už sa nevarí. Pri podávaní sa dochutí čubricou a posype najemno nasekanou petržlenovou vňaťou.


Počet receptov: 10 342
Počet návštev: 35 007 639