www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
 Hnedé polievky
 Biele polievky
 Ovocné
 Výdatné
 Zdravotné (diétne)
 Zeleninové
 Závarky, vložky do polievok
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Polievky > Hnedé polievky

Cviklová polievka II

200 g cvikly, 1 menší petržlen, 1 väčšia mrkva, pol menšieho zeleru, 1 cibuľa, 1 lyžička soli, 2,5 l vody, 1 lyžička vegety, 1 kocka mäsového bujónu, mleté čierne korenie, 300 g zemiakov, 2 dl kyslej pochúťkovej smotany, 2 lyžice maizeny, ocot, 1 lyžička cukru, 2 vajcia uvarené na tvrdo.

Cviklu, petržlen, mrkvu a zeler očistíme a pokrájame na tenké rezance, cibuľu pokrájame nadrobno, dáme do hrnca, pridáme soľ, zalejeme vodou, ochutíme vegetou, mäsovým bujónom, mletým čiernym korením a uvaríme do polomäkka. Potom pridáme očistené a na malé kocky pokrájané zemiaky a všetko spolu uvaríme domäkka. Nakoniec prilejeme smotanu zmiešanú s maizenou, privedieme do varu, hneď odstavíme, ochutíme soľou, octom, cukrom a primiešame uvarené vajcia posekané nadrobno.


Počet receptov: 10 341
Počet návštev: 34 995 117