www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
 Hnedé polievky
 Biele polievky
 Ovocné
 Výdatné
 Zdravotné (diétne)
 Zeleninové
 Závarky, vložky do polievok
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Polievky > Hnedé polievky

Drožďová polievka so zeleninou

200 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler), soľ, 40 g masti, 1 cibuľa, 50 g droždia, mletá červená paprika, potlčená rasca, muškátový oriešok, 20 g ovsených vločiek, zelená petržlenová vňať.

Koreňovú zeleninu očistíme, pokrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Na masti opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme droždie a za častého miešania opražíme. Keď droždie stratí svoju typickú vôňu, pridáme mletú červenú papriku, potlčenú rascu, postrúhaný muškátový oriešok a ovsené vločky. Všetko spolu trocha opražíme, zalejeme vývarom zo zeleniny, pridáme aj uvarenú zeleninu a chvíľu povaríme. Podávame so zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno.


Počet receptov: 10 342
Počet návštev: 35 007 848