| www.receptar.sk |
| Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať |
|
Úvodná stránka > Polievky > Hnedé polievky Úvodná stránka > Cudzokrajná kuchyňa > Iné Francúzska slepačia polievka Polovicu sliepky, 1 lyžicu masla, 0,7 l hydinového vývaru (voda, 3 kocky), 1,5 dl červeného vína, štipku zázvoru, štipku mletej škorice, 2 žemle (sendvič), soľ, 1 citrón, petržlenovú vňať. Očistená, umytá sliepka sa rozseká na štvrtky, rýchlo sa opečie na masle z obidvoch strán, zaleje hydinovým vývarom, vínom a po zovretí sa varí tiahnutím. Počas varenia sa zbiera pena a asi po 30 minútach sa pridá mletý zázvor, škorica a na kocky nakrájaný nasucho opečený sendvič, osolí sa a ochutí citrónovou šťavou. Mäkké mäso sa vyberie, vykostí, nakrája na rovnomerné kusy. Polievka sa precedí cez husté cedidlo a prešľahá. Pri podávaní sa do taniera vloží mäso a zaleje sa horúcou polievkou. |
Počet receptov: 10 347 INTERNETOVÝ OBCHOD PONÚKA kuchyne a kuchynské linky   Odporúčame: www.drietomica.sk www.skrznaskrz.sk www.gurmanskygrob.sk www.chleba.sk Ľahké chudnutie SUPER PIVO A KUCHYŇA! www.bernard-pub.sk www.arni-pizza.sk Tieto stránky bežia na i4u.sk |
| www.receptar.sk, Copyright (C) 2000-2010 by Jozef Meravý, všetky práva vyhradené pripomienky posielajte pomocou tohto formuláru; programátor: Marian Meravý |