www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
 Hnedé polievky
 Biele polievky
 Ovocné
 Výdatné
 Zdravotné (diétne)
 Zeleninové
 Závarky, vložky do polievok
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Polievky > Hnedé polievky

Cibuľová polievka zapekaná

500 g cibule, 1 lyžička masla, 1 lyžička múky, pohárik bieleho suchého vína, soľ, mleté čierne korenie, 4 krajce bieleho chleba alebo sendviča, 4 lyžice strúhaného syra, 1,5 l vody.

Očistenú cibuľu pokrájame nadrobno a na teplom masle restujeme dožlta. Cibuľu poprášime múkou, miešame a ďalej restujeme, potom zalejeme vínom a vodou a pomaly, miernym varom varíme 1/4 hodiny. Uvarenú, osolenú a okorenenú polievku rozdelíme do ohňovzdorných misiek, navrch položíme biely chlieb alebo sendvič, dobre posypeme s postrúhaným syrom a vložíme do horúcej rúry, aby sa syr roztopil. Polievku podávame v zapekacích miskách. Zlatú farbu polievky docielime, keď v nej uvaríme 2-3 šupky z cibule. pred zapekaním šupky vyberieme.


Počet receptov: 10 347
Počet návštev: 35 094 851