www.receptar.sk  
Hlavná stránka | Pridať recept | Novinky | Napíšte nám | Vyhľadávať
Bezmäsité pokrmy
Polievky
Prívarky, omáčky, prílohy
Dezerty
Hydina
Oddelená strava
Cudzokrajná kuchyňa
Baranie, jahňacie mäso
Bravčové mäso
Hovädzie mäso
Recepty z Okey Rádia
Teľacie mäso
Predjedlá, nátierky
Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky
Šaláty
Studená kuchyňa, údeniny
Zverina
Múčniky, pečivo
Cestoviny, pizza
Zelenina
Základné predpisy a informácie
Z pekáča Jula Viršíka
Úvodná stránka > Bezmäsité pokrmy > Omáčky

Pre krvnú skupinu 0: halušky s omáčkou a 3x denne 1 lyžičku kurkumy

1 zemiak postrúhaný najemno, 3 lyžice doma zomletého pšena a 3 lyžice doma zomletých jačmenných krúp, na zahustenie pohánkovú múku, štipka kurkumy, bylinkovú soľ, vriacu vodu, 1 pokrájanú cibuľu, olivový olej, štipku soli, štipku cukru, voda, 1 strúčik cesnaku, kúsok póru pokrájaného na kolieska, kúsok červenej papriky pokrájanej nadrobno, 5 cm mrkvy postrúhanej najemno, 1 koliesko tekvice pokrájané na kocôčky, 1/3 obchodného balenia tofu pokrájaného na kocky, 1/4 zeleninovej kocky (zeleninového bujónu), červenú sladkú mletú papriku, čili práškové, 1/4 lyžičky mletej horčice, 1 lyžičku kurkumy, 2 lyžice mletej doma zavarenej papriky, sójovú omáčku, mahá korennie - zmes korenín, štipka mletého čierneho korenia, džíru mletú, bylinková soľ.

Zemiak zmiešame s ďalšími ingredienciami, vymiešame polotuhé cesto, necháme chvíľu postáť, potom nožom ako bežné halušky, zavárame do vriacej vody. Nenecháme vodu silno vrieť a po uvarení vyberieme halušky do sita. Pri haluškách použijeme malé množstvo kurkumy, ktorá povzbudzuje trávenie, čistí krv, znižuje cholesterol, pôsobí ako prírodné antibiotikum, liečivo pôsobí na pečeň, zmierňuje zápaly kĺbov a reumatickej artritídy, obsahuje vápnik, pôsobí protirakovinovo, v kozmetike na pleti reguluje činnosť mazových žliaz, podporuje tvorbu kolagenu, regeneruje kožu. Príprava omáčky: cibuľu pokrájame na hrubšie mesiačiky a ešte na tri časti, dáme na olej a pridáme štipku soli, po chvíli štipku cukru, zalejeme trochou vody, postupne pridáme všetky koreniny a zeleninu, po niekoľkých minútach máme jedlo pripravené, podľa potreby pridáme vždy počas prípravy primerané množstvo vody, nakoniec vložíme a necháme prehriať tofu.

Pridal(a): lusa

Počet receptov: 10 347
Počet návštev: 35 094 955