Pre krvnú skupinu 0: zeleninový vývar, hotové rezance

2010-08-28

komentárov
Kategórie: Polievky , Zdravotné (diétne) , Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi

Ingrediencie

voda, mrkva, petržlen, celer, pór, listy z kalerábu, karfiolu a kelu, kúsok hlávkovej kapusty, kaleráb a šupy z kalerábu, hlúbik z brokolice, 1 rozštvrtená cibuľa, šupy z cibule, peržlenová vňať, 2 vršky zo zelenej, alebo červenej papriky so semienkami, 2 strúčiky cesnaku, kari lístky, kurkuma, štipka mletého čierneho korenia, celé čierne korenie, celé nové korenie, solčanka, indická soľ, bylinková soľ, zeleninová kocka.

Postup

Krok 1

všetku zeleninu s koreninami povaríme vo vode a necháme chvíľu dôjsť pod pokrievkou., vývar zlejeme, oddelíme mrkvu, kaleráb a brokolicový hlúbik, ostatné odhodíme /na vývar môžeme použiť aj šupy z mladého hrášku, cukety, vňať z mrkve, lístky z reďkovky, malý zemiak či malú paradajku a podobne.../., zvlášť uvaríme vo vode bezvaječnú cestovinu - instantní nudle /vi huong/ a na tanieri zmiešame vývar s cestovinou.