Keď je hlad veľký, chladnička prázdna - rýchla polievka ako súčasť pitného režimu
2010-10-19- komentárov
- Kategórie: Polievky , Zdravotné (diétne) , Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi
Ingrediencie
- kúsok kalerábu aj so šupou, voda, malá mrkva, 1/2 cibule, 1 malý strúčik cesnaku, kúsok póru, vršok z červenej mäsitej papriky, petržlenová vňať, nové celé korenie, čierne celé korenie, kurkuma, mleté čierne korenie, zeleninová kocka, 1 sáčok hotovej polievky - instantná zeleninová rezancová polievka /vietnam/.
Postup
Krok 1
kaleráb očistíme a pokrájame na kocočky, šupu aj s pokrájaným kalerábom vložíme do vriacej vody, takisto aj očistenú pokrájanú mrkvu, pór a papriku, pridáme petržlenovú vňať, stačia aj hrubšie stonky, ďalej pokrájanú cibuľu a celý strúčik cesnaku, zeleninovú kocku a koreniny., všetko varíme cca 12 minút a ešte chvíľu to necháme postáť prikryté pod pokrievkou., potom to zase prihrejeme a na 2,3 minúty vložíme rezance zo sáčku ako aj obsah 2 malinkých sáčkov, a chutná, výdatná, rýchla polievka, ktorá nás nielen osvieži a zohreje, ale aj zasýti, je na svete - veď kto by sa nalieval len čistou studenou vodou, keď pitný režim je tak dôležitý, a je už aj dosť chladno, sychravo, ako to v jeseni koncom októbra býva...a dni sa krátia.