Krok 1

cícer, ktorý bol cez noc, alebo od rána do večera namočený vo vode, prepláchneme a zvlášť uvaríme., rapíkatý zeler pokrájame, dáme do vody a s kúskom pokrájanej cibule a so zeleninovou kockou a olejom dusíme domäkka., necháme ešte chvíľu dôjsť pod pokrievkou a potom ho spolu s cícerom rozmixujeme ručným mixérom., podávame s tmavým pečivom, alebo môžeme použiť aj ako prílohu k rôznym iným zeleninovým jedlám.