Krok 1

Osušené kuracie prsia plošne prekrojíme a cez fóliu naklepeme na väčšie pláty. Osolíme ich, okoreníme a na každý položíme plátok šunky a syra. Do stredu položíme olúpané vajce a starostlivo ho zabalíme. Spevníme špáradlom, aby sa vajce nerozbalilo. Obalíme v múke, vo vajci a v strúhanke. Vypražíme v horúcom tuku zo všetkých strán. Po vypražení odstránime špáradlá a pred podávaním rozkrojíme na polovice. Podávame so zemiakovým pyré.