Krok 1

Múku zmiešame s cukrom a soľou. Do vlažného mlieka dáme rozdrobené kvasnice, štipku cukru a štipku múky. Do múkovej zmesi vlejeme kvások, zvyšok mlieka a zľahka našľahané vajcia. 10 minút miesime a potom pridáme zmäknuté maslo a rum. Miesime, pokým sa maslo v ceste úplne nestratí. Z cesta vytvarujte guľu a odložíme ju vykysnúť (1,5 až 2 hodiny). Do cesta zapracujeme hrozienka a marhule, ktoré sme predtým namočili do horúcej vody a pokrájali nahrubo. Cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti a z každej vytvarujeme valec. Zapletieme ich do vrkôčika a vložíme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Necháme ešte hodiny kysnúť. Potrime žĺtkom. Môžeme mandľovými lupienkami. Pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov Celzia asi 30 minút.