Dusený baklažán, ryža so pšenom, paradajková omáčka

2018-01-09

Popis

Dusený baklažán, ryža so pšenom, paradajková omáčka

Ingrediencie

  • 1/2 menšieho baklažánu
  • zeleninová kocka
  • kúsok masla
  • 3 lyžica pšena
  • za hrsť ryže
  • 1 ks klinček
  • soľ
  • kari korenie
  • olej
  • zelerová vňať
  • kúsok cibule a karfiolu
  • 2 ks vršky papriky
  • 1/2 listu póru
  • zeleninová kocka
  • paradajkový pretlak
  • hnedý cukor

Postup

Krok 1

Baklažán nakrájame na kocky, dáme dusiť s 1 dcl vody, pridáme zeleninovú kocku, keď je baklažán mäkký a voda takmer odparená, pridáme maslo., -- zvlášť uvaríme ryžu a pšeno, ochutíme podľa vlastnej chuti /pšeno varíme bez korenín/, pri podávaní dáme 2 diely ryže, 1 diel pšena a pokvapkáme olejom, do vody dáme variť zelerovú vňať, cibuľu, karfiol, paprikové vršky, list póru a zeleninovú kocku, po uvarení zeleninu vyberieme, pridáme paradajkový pretlak a osladíme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 977
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

978

Podobné recepty:
  • Rajčiaky plnené vajciami

    Rajčiaky plnené vajciami

  • Baklažány zapekané so syrom

    Baklažány zapekané so syrom

  • Pasta podľa Davida Rocca

    Pasta podľa Davida Rocca

kuk