Ovocný koláč I
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče , Z pekáča Jula Viršíka , 1997
Ingrediencie
- 200 g práškového cukru, 200 g polohrubej múky, 5 vajec, 1 prášok do pečiva, 2 kyslé smotany, 1 šľahačkovú smotanu, 1 vanilkový cukor, 2 Zlaté klasy, 1 šumienku.
Postup
Krok 1
Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, žĺtky vymiešame s cukrom. Vymiešané žĺtky zľahka zmiešame so snehom a polohrubou múkou, predtým premiešanou s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Zo sladkej smotany vyšľaháme šľahačku, zmiešame s kyslými smotanami a vanilkovým cukrom a natrieme na vychladnuté piškótové cesto. Zo Zlatých klasov uvaríme puding, ktorý premiešame so šumienkou. Vychladnutú hmotu natrieme na smotanovú vrstvu. Necháme stuhnúť.