Paprikové pesto

2012-09-29

Ingrediencie

  • 3 lyžice oleja, 2 lyžičky mletej červenej papriky (sladkej, prípadne aj štipľavej), 2 strúčiky cesnaku, 5 červených kalifornských paprík, hrsť mandlí, soľ.

Postup

Krok 1

Papriky upečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečieme asi 20 minút - do čierna. Upečené preložíme do prikrytej nádoby a necháme spariť. Po asi 20-tich minútach ich ošúpeme a zbavíme jadrovníkov. Na oleji speníme mletú červenú papriku, pridáme nadrobno pokrájané dva strúčiky cesnaku, krátko osmažíme a preložíme do mixéra. Pridáme opečené papriky, za hrsť mandlí a rozmixujeme. Zmes nalejeme do uzatvárateľného pohára a odložíme do chladničky. Môžeme aj sterilizovať. Paprikové pesto sa hodí k pečenému mäsu.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1708
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1709

Podobné recepty:
  • Poľská omáčka II

    Poľská omáčka II

  • Pečená cibuľa

    Pečená cibuľa

  • Brusnicová omáčka

    Brusnicová omáčka

kuk