Cuketové závitky so šalviou

2016-04-22
  • Počet porcií : 4
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Čas varenia : 30 min.
  • Celkový čas : 50 min.

Popis

Údená krkovička s cuketovo-šalviovou plnkou.

Ingrediencie

  • 50 g masla
  • 50 g hladkej múky
  • 1 l mlieka
  • 1 ks cuketu
  • soľ
  • 1 lístky šalvie
  • štipka mletého čierneho korenia
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 40 g masla
  • 0,5 dl sladkej smotany
  • zopár plátok šunky
  • 1/2 jablka
  • niekoľko plátok údenej krkovičky

Postup

Krok 1

Z masla a múky pripravíme bielu zápražka, ktorú zalejeme teplým prevareným mliekom. Metličkou vymiešame na hladkú hmotu.

Krok 2

Na masle podusíme nahrubo postrúhanú cuketu, pridáme soľ, nadrobno pokrájaný lístok šalvie, štipku mletého čierneho korenia. Premiešame, poprášime hladkou múkou a premiešame. Pridáme 0,5 dl sladkej smotany. Zmiešame s polovicou pripraveného bešamelu a necháme vychladnúť. Cukrárenským vrecúškom s väčším otvorom nanesieme hmotu na plátok šunky a zvinieme. Takto pripravíme ďalšie závitky. Do druhej časti bešamelu pridáme nadrobno pokrájané jablko. Vrecúškom nanesieme na plátky údenej krkovičky a zvinieme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 845
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

846

Podobné recepty:
  • Nátierka zo pstruha

    Nátierka zo pstruha

  • Olomoucké syrčeky so slaninou

    Olomoucké syrčeky so slaninou

  • Brokolicová nátierka

    Brokolicová nátierka

kuk