Rajnička plná dobroty

2013-02-09

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi

Ingrediencie

olej, 1/2 menšej cibule pokrájanej na tenké mesiačiky, soľ, cukor, 2 - 3 skrojené vršky z brokolice, kúsok mrkve a zeleru pokrájané na tenšie hranolky, koreniny: kurkuma, mleté čierne korenie, zeleninová kocka, drvená rasca, mletá červená sladká paprika., kúsok červenej papriky a 1 šampión pokrájané nadrobno, 1 PL paradajkového pretlaku, kúsok masla a 1 strúčik cesnaku., 1 - 2 kúsky chleba

Postup

Krok 1

na olej dáme cibuľu, pridáme soľ, cukor, postupne pridávame brokolicu, mrkvu, zeler, koreniny, papriku, paradajkový pretlak, šampión/dáme až ku koncu/, maslo, cesnak., počas dusenia trocha podlievame vodou., podľa potreby dochutíme soľou, alebo cukrom., podávame s jemne opečenou suchou hriankou