Krok 1

Vajcia poriadne vyšľaháme. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Postupne primiešame (vareškou) rozšľahané vajcia a zmes múky a kypriaceho prášku. Po malých dávkach pridávame roztopenú ale nie horúcu čokoládu. Cesto nalejeme do pekáčika s papierom na pečenie. Vložíme do rúry vyhriatej na 140 °C a pečieme 60 až 75 minút. Či je cesto už upečené zistíme špajdľou – cesto sa na špajdľu nesmie prilepiť.

Krok 2

Krém: čokoládu polámeme na menšie kúsky a zalejeme ju vriacou smotanou. Metličkou miešame do úplného rozpustenia čokolády. Počas chladnutia krém občas premiešame. Upečený korpus necháme vychladnúť a potom ho vyklopíme z pekáčika. Odstránime papier na pečenie a korpus plošne rozkrojíme na dve polovice.

Krok 3

Spodnú časť potrieme džemom, menšou časťou takmer vychladnutého čokoládového krému a spojíme s druhou polovicou. Povrch potrieme tenkou vrstvou džemu a navrstvíme naň zvyšok krému. Zákusok odložíme na niekoľko hodín do chladničky, až potom ho pokrájame.