Knedličky v kukuričnej omáčke

2018-02-28

Ingrediencie

  • Omáčka z kukurice: kukuricu z troch kláskov, 2 dl šľahačkovej smotany (33%), 40 g masla, štipku soli. Knedličky z kukuričnej múky: 1 šálku hrubej múky, 1 šálku kukuričnej múky, 1 lyžičku soli, 1 lyžičku sódy bikarbóny, 1 lyžičku prášku do pečiva, 125 g masla, 1 šálku mlieka.

Postup

Krok 1

Omáčka z kukurice: Kukuricu z kláskov orežeme a varíme 10 minút v 33% smotane. Pridáme trochu masla a soli. Knedličky z kukuričnej múky: hrubú múku, kukuričnú múka, soľ, sódu bikarbónu, prášok do pečiva dobre premiešame, pridáme studené maslo a medzi prstami a dlaňami vytvoríme mrvance. Pridáme toľko mlieka, aby vzniklo cesto husté ako med. Lyžicou naberáme z cesta a kladiem do väčšieho množstva horúceho oleja. Knedličky vypražíme z oboch strán a vyberieme na papierový obrúsok.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 654
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

655

Podobné recepty:
  • Rizoto s naklíčeným mungom a špaldou, cvikla

    Rizoto s naklíčeným mungom a špaldou, cvikla

  • Kysnutý koláč zo zemiakov

    Kysnutý koláč zo zemiakov

  • Pór zapekaný na portugalský spôsob

    Pór zapekaný na portugalský spôsob

kuk