Cibuľačka s rokfortom

2016-04-14

komentárov
Kategórie: Polievky , Hnedé polievky

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 15 min.
Čas varenia : 30 min.
Celkový čas : 45 min.

Popis

Polievka s pridaním syra Rokfort, ktorý vytvorí úžasnú chuť.

Ingrediencie

600 g cibule
120 g rokfortu
60 g oleja
muškátový orech
soľ
zeleninový vývar
2 ks celozrnnej žemle
2 ks vajec

Postup

Krok 1

Očistenú, na kolieska nakrájanú cibuľu urestujeme na oleji, zalejeme zeleninovým vývarom, osolíme dochutíme postrúhaným muškátovým orieškom a privedieme do varu. Do vriacej polievky vyšľaháme rozhabarkované vajcia, necháme vyzrážať a odstavíme.

Krok 2

Do hotovej polievky vsypeme nastrúhaný rokfort a premiešame. Polievku podávame s nasucho opraženou na kocky nakrájanou celozrnnou žemľou.