Jablkové cupcakes

2019-04-05

Čas varenia : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Jablkové cupcakes je vyborna pochutka a urcite si pochutnate.

Ingrediencie

250 g stuženého tuku (napr. Palmarínu)
250 g kryštálového cukru
4 ks vajcia
350 g hladkej múky
1 ks vrecúško kypriaceho prášku
2,5 dl mlieka. Na karamelizované jablká: 40 g masla
75 g kryštálového cukru
3 ks jablká
150 g práškového cukru
1 lyžička mletej škorice
250 g maslo

Postup

Krok 1

Na karamelizované jablká dáme rozpustiť maslo a cukor. Vložíme na plátky pokrájané jablká a necháme ich za stáleho miešania skaramelizovať. Necháme vychladnúť. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny. Postupne pridáme vajcia, múku s práškom do pečiva a mlieko. Zmes nalejeme do misiek na muffiny. Na každý položíme skaramelizované jablká, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 30 minút. Po pečení necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a so škoricou. Krémom ozdobíme vychladnuté cupcakes.