Základná verzia guacamole

2018-03-10

komentárov
Kategórie: Prívarky, omáčky, prílohy , Studené
Kuchyňa: Mexická

Čas prípravy : 5 min.
Celkový čas : 10 min.

Popis

Guacamole je rýchla omáčka, ktorú môžete podávať s tortillami. Recept pochádza z mexickej kuchyne.

Ingrediencie

niekoľko vetvičiek koriandru
1 červenú cibuľu
kúsok zelenej čili papričky
hrubozrnnú soľ
2 ks zrelé avokáda
1 lyžička limetovej šťavy

Postup

Krok 1

Niekoľko vetvičiek koriandru, nadrobno pokrájanú červenú cibuľu, kúsok zelenej čili papričky a hrubozrnnú soľ rozmiagame na kašu v kameninovom mažiari. Pridáme dužinu z dvoch zrelých avokád a ešte všetko spolu rozmiagame. Pokvapkáme limetovou šťavou a premiešame. Primiešame vetvičku nadrobno pokrájaného koriandru, za lyžičku nadrobno pokrájanej cibule a niekoľko tenkých koliesok zelenej čili papričky.