Zeleninovo-hlivová polievka s pohánkou

• komentárov
• Kategórie: Polievky , Zeleninové
• Kuchyňa: Slovenská

• Čas varenia : 15 min.
• Celkový čas : 15 min.

Ingrediencie

• 4 ks mrkvy
• 3 ks paštrnáky
• 1 ks kaleráb
• 1 ks menší zeler
• 1 ks cibuľu
• 3 ks zemiaky
• 1 hrnček pohánky
• 2 l zeleninového vývaru
• 150 g hlivy
• 2 lyžička najemno postrúhaného čerstvého zázvoru
• petržlenovú vňať
• soľ

Postup

Krok 1

Dve mrkvy, paštrnák, kaleráb, zeler, cibuľu a zemiaky očistíme a pokrájame. Vložíme do hrnca, zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme postrúhaný zázvor a na miernom ohni uvaríme do mäkka.

Krok 2

Po uvarení rozmixujeme.

Krok 3

Rozmixovanú masu dolejeme vývarom, premiešame, pridáme dve mrkvy pokrájané na malé kolieska, pohánku, pokrájanú hlivu a varíme až je pohánka mäkká.

Krok 4

Pridáme pokrájanú petržlenovú vňať a podľa chuti osolíme.

 

Majka Faltusová

Viac od tohto kuchára »

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1157

Ohodnoť tento recept

Odosielanie hlasu...

0 ľudí hodnotilo recept

1158

Podobné recepty:

• 

  Poľovnícka polievka

• 

  Tekvicová polievka podľa Jamesa Martina

• 

  Krémová polievka z mrkvy a karfiolu