Kurča pečené so zeleninou

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1 kurča, 1 lyžica masla, 2 strúčiky cesnaku, rôzne druhy čerstvej zeleniny asi 1 kg (zeler, mrkva, ružičkový kel, nová cibuľa aj s vňaťou, pór, kaleráb, baklažán, zelená fazuľka, zelená hrášok a podobne, ktoré vyberieme podľa vlastnej chuti a možnosti), 1 malá cibuľa, tuk na dusenie zeleniny, soľ.

Postup

Krok 1

Očistené a umyté kurča pokrájame a vykostíme, potrieme pretlačeným cesnakom, osolíme a rýchle opečieme na masle. Potom trochu podlejeme vodou a vo vopred vyhriatej rúre upečieme do červena. Zeleninu rovnomerne pokrájame: koreňovú zeleninu na rovnaké hranolčeky a potom na tenké rezance, pór, zelenú fazuľku a cibuľku s vňaťou na 2 cm dlhé kúsky. Na tuku podusíme nadrobno pokrájanú cibuľu, podlejeme troškou vody alebo vývaru, vložíme pokrájanú zeleninu a dusíme asi 10 minút. Zelenina nemusí byť celkom mäkká. Opatrne miešame, aby sme ju nepolámali, ak treba, trochu podlejeme. Upečené kurča poukladáme na misu alebo na taniere a povrchu posypeme zeleninou. Upečené kurča so zeleninou podávame s varenými zemiakmi alebo s dusenou ryžou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 728
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

729

Podobné recepty:
  • Pečený moriak špikovaný hľuzovkami

    Pečený moriak špikovaný hľuzovkami

  • Grilované kuracie prsia so šampiňónmi

    Grilované kuracie prsia so šampiňónmi

  • Grilované plnené morčacie prsia

    Grilované plnené morčacie prsia

kuk