Kurča na smotane s jablkami a estragónom

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1 kurča, 2 lyžice tuku, 1 cibuľa, 2-3 vetvičky estragónu alebo materinej dúšky, 3-4 jablká, 1 lyžička múky, 2 dl smotany, soľ.

Postup

Krok 1

Pokrájanú cibuľu krátko podusíme na tuku. Očistené a umyté kurča pokrájame, vykostíme, mäso naklepeme, osolíme, trochu opečieme na cibuľovom základe, podlejeme vodou alebo bielym vínom, vložíme 2-3 vetvičky byliniek a prikryté dusíme 20 minút. Jablká olúpeme, prekrojíme, vyberieme jadierka, rozložíme medzi napoly udusené mäso, ak treba podlejeme a dusíme ešte ďalších 15 minút. Vo vydusenej šťave popražíme trochu múky, podlejeme smotanou, prevaríme a podávame s dusenou ryžou. Jablká nahradia ďalšiu prílohu.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 650
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

651

Podobné recepty:
  • Morčacie stehná pečené s jablkami

    Morčacie stehná pečené s jablkami

  • Kura na kyslej kapuste

    Kura na kyslej kapuste

  • Grilovanie kuracie stehno na zelenine

    Grilovanie kuracie stehno na zelenine

kuk