Krok 1

Umytú pečeň očistíme od žiliek a pokrájame na rovnaké kusy. Šampiňóny očistíme a umyjeme a použijeme len klobúčiky (hlavičky). Slaninu pokrájame na tenké plátky, očistenú cibuľu na kolieska. Všetky suroviny rozdelíme na rovnaké 4 časti a napichujeme na ražeň: okorenenú pečienku zabalenú v plátku slaniny, hlavičku šampiňóna, koliesko cibule a poradie opakujeme. Ražne opečieme na panvici v tuku alebo potreté olejom grilujeme. Hotové osolíme a podávame so zeleninovými šalátmi.