Filé z morčacích pŕs s ananásom

2018-02-14

komentárov
Kategórie: Hydina , Morčacie mäso
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Filé z morčacích pŕs s ananásom. Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, rôzne upravená ryža, jemne upravený hlávkový šalát.

Ingrediencie

800 g morčacích pŕs
1 lyžička soli
0,5 dl oleja
3 lyžica masla
150 g ananásového kompótu
1 dl šťavy z ananásového kompótu

Postup

Krok 1

Z očistených, kože zbavených, umytých a osušených morčacích pŕs sa nakrája filé s hmotnosťou 150 g na porciu, zľahka sa naklepe a osolí. Pripravené filé sa na rozohriatom oleji rýchlo opečie z obidvoch strán. Na masle sa krátko podusí ananásový kompót s nálevom. Podusený ananás so šťavou sa pridá k opečenému mäsu, krátko sa ohreje a hneď podáva. Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, rôzne upravená ryža, jemne upravený hlávkový šalát.