Krok 1

Prebratý suchý hrach umyjeme v niekoľkých vodách. Zalejeme ho prevarenou studenou vodou a necháme ho namočený do druhého dňa. Pred prípravou podľa potreby dolejeme vodou a hrach uvaríme do mäkka. Potom ho zahustíme bledou zápražkou, ktorú si pripravíme z rastlinného oleja, hladkej múky a očistenej nadrobno posekanej cibule. Povaríme 20 minút a pretrieme cez sito alebo necháme hrach rozvariť. Nakoniec podľa chuti osolíme a pridáme rozotretý cesnak. Podávame posypané druhou cibuľou, ktorú sme pokrájali na kolieska a na troške rastlinného olej a opražili do zlata.