Krok 1

Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a pokrájame na kolieska. Kapustu bez hlúbovitých častí pokrájame na rezance. Na rozohriatom rastlinnom oleji speníme očistenú a nadrobno posekanú cibuľu. Pridáme hlávkovú kapustu pokrájanú na rezance, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, drvenou rascou a vegetou. Mierne podlejeme a udusíme do mäkka. Potom striedavo so zemiakmi pokrájanými na kolieska ukladáme do ohňovzdornej misy vymastenej rastlinným olejom. Zalejeme zeleninovým vývarom tak, aby zemiaky boli zvlhčené. Vložíme do vyhriatej rúry a zapekáme, pokiaľ sa voda nevydusí. Podávame so zeleninovými šalátmi podľa vlastného výberu vo vhodnej kombinácii s hlavnou rastlinnou skupinou.