Žemličky
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Múčniky, pečivo , Iné , Z pekáča Jula Viršíka , 2000
Ingrediencie
- 500 g hladkej múky, 1 kocku droždia, 1 lyžičku práškového cukru, 1 lyžičku soli, 4 lyžice oleja, 2,5 dl vlažnej vody.
Postup
Krok 1
Droždie vymiešame s práškovým cukrom. Vzniknutú tekutinu vylejeme do múky, pridáme trochu soli, olej a vodu a vypracujeme cesto. Cesto vložíme do väčšej misky a prikryté odložíme do chladničky na celú noc. Ráno z cesta vyformujeme 12 žemličiek alebo dva sendviče, poukladáme ich na vymastený plech, potrieme ich roztokom soli, oleja a vody a vložíme do studenej rúry. Rúru zapneme na plný výkon. Žemličky počas pečenia potierame pripraveným roztokom. Upečieme ich do ružova.