Fazuľkový šalát so šampiňónmi

2018-02-08

komentárov
Kategórie: Šaláty , Zeleninové šaláty
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fazuľkový šalát so šampiňónmi

Ingrediencie

400 g sterilizovanej fazuľky
100 g cibule
100 g sterilizovaných šampiňónov alebo iných húb
šťava z 1 citróna alebo ocot podľa chuti
1 lyžička worcestra alebo polievkového korenia
mleté čierne korenie
voda
soľ
rajčiaky a vajce na ozdobenie
20 g slnečnicového oleja

Postup

Krok 1

Fazuľku scedíme a pokrájame na kratšie kúsky. Šampiňóny taktiež scedíme, pokrájame, pridáme k fazuľke spolu s cibuľou pokrájanou nadrobno. Zalejeme nálevom z uvedených surovín, dobre premiešame a obložíme plátkami vajca uvareného natvrdo a umytých rajčiakov.