Fazuľka zapekaná so šunkou

2018-02-08

Popis

Fazuľka zapekaná so šunkou

Ingrediencie

  • 600 g zelenej fazuľky
  • 25 g údenej prerastenej slaniny
  • 120 g cibule
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100 g šunky
  • petržlenová vňať
  • 10 g slnečnicového oleja
  • 200 g kyslej smotany
  • 1 ks vajce
  • 50 g parmezánu
  • mleté čierne korenie
  • štipka štipľavej papriky
  • voda
  • soľ

Postup

Krok 1

Fazuľku zbavíme vlákien, umyjeme, pokrájame na drobné kúsky a uvaríme v horúcej osolenej vode, asi (20 - 25 minút). Slaninu pokrájame na drobné kocky, čiastočne vytopíme a speníme na nej očistenú cibuľu pokrájanú nadrobno. Potom pridáme cesnak rozotretý so soľou, šunku pokrájanú na drobné kocky, petržlenovú vňať pokrájanú nadrobno, fazuľku a všetko premiešame. Misku z ohňovzdorného skla alebo zapekaciu nádobu vymastenú olejom naplníme pripravenou zmesou. Kyslú smotanu rozmiešame s vajcom a s polovicou postrúhaného parmezánu, okoreníme mletým čiernym korením, štipkou štipľavej papriky a zmes zalejeme. Druhú polovicu syra postrúhame navrch a pečieme v rozohriatej rúre 20 minút. Podávame teplé s chlebom alebo s uvarenými zemiakmi.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 903
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

904

Podobné recepty:
  • Grécka musaka II

    Grécka musaka II

  • Zemiaky s tuniakom

    Zemiaky s tuniakom

  • Lenivá baba

    Lenivá baba

kuk