Fazuľka zapekaná so zeleninou a s údeným mäsom

2018-02-08

Popis

Fazuľka zapekaná so zeleninou a s údeným mäsom

Ingrediencie

  • 400 g zelenej fazuľky
  • 200 g uvareného zeleru
  • 100 g mrkvy
  • 90 g cibule
  • 1 ks bobkový list
  • 4 zrnko čierneho korenia
  • 1 strúčik cesnaku
  • 150 g rajčiakov
  • 20 g slnečnicového oleja
  • 100 g chudého údeného mäsa
  • 200 g jogurtu
  • 10 g hladkej múky
  • voda
  • soľ

Postup

Krok 1

Očistenú fazuľku spolu s očistenou mrkvou uvaríme v osolenej vode do mäkka. Päť minút pred dovarením pridáme štvrtky rajčiakov, cibuľu pokrájanú nadrobno, bobkový list, čierne korenie a dovaríme. Scedíme a odstránime bobkový list aj zrnká korenia. Zeler, mrkvu a fazuľku pokrájame na malé kúsky, cesnak rozotrieme so soľou a pokvapkáme olejom, pridáme údené mäso pokrájané na drobné kocky a všetko premiešame. Zapekaciu nádobu alebo misu z ohňovzdorného skla vymastíme olejom a vložíme do nej pripravenú zmes, zalejeme jogurtom s rozhabarkovanou múkou a pečieme v rúre 15 minút. Podávame ako teplú alebo studenú večeru s chlebom alebo s uvarenými zemiakmi. Energetickú hodnotu pokrmu môžeme zvýšiť pridaním mäsa a vajec do jogurtu, prípadne postrúhaným tvrdým syrom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 790
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

791

Podobné recepty:
  • Paprika s rajčiakmi a s mäsom na zürišský spôsob

    Paprika s rajčiakmi a s mäsom na zürišský spôsob

  • Zemiaky plnené mozgom

    Zemiaky plnené mozgom

  • Klobása na furmanský spôsob

    Klobása na furmanský spôsob

kuk