Bulharská polievka tarator

2016-03-14

Popis

Tarator je typická bulharská osviežujúca studená uhorková polievka na teplé dni.

Ingrediencie

  • 1 l kyslého mlieka alebo jogurtu
  • 1/8 l kyslej smotany alebo sladkého mlieka
  • 2 strúčik cesnaku
  • mleté čierne korenie
  • 20 g oleja
  • 300 g čerstvých uhoriek
  • 1 lyžica posekaného kôpru
  • 1 lyžica posekaných orechov
  • soľ

Postup

Krok 1

Kyslé a sladké mlieko spolu dobre rozšľaháme, pridáme soľ, roztlačený cesnak, mleté čierne korenie a olej. Potom pridáme uhorky, postrúhané alebo pokrájané na malé kocky a posekaný kôpor.

Krok 2

Podávame posypané posekanými orechmi. Za letných horúčav môžeme do polievky pridať aj trochu ľadu.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1348
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1349

Podobné recepty:
  • Drožďová polievka

    Drožďová polievka

  • Jednoduchá zeleninová polievka

    Jednoduchá zeleninová polievka

  • Gazpacho od Angeliky

    Gazpacho od Angeliky

kuk