Perkelt na spôsob Csárda

2016-06-07

Ingrediencie

  • 600 g bravčového stehna, 4 lyžice oleja, 100 g cibule, 10 g mletej červenej papriky, soľ, 100 g rajčín, 2 papriky (červenú a zelenú), 1 štipľavú papriku, 1 lyžicu zeleninovej koreniacej zmesi.

Postup

Krok 1

Mäso pokrájame na rezance, cibuľu na tenké plátky, papriku na malé kúsky, ošúpané rajčiny na kocky. Na rozohriatom oleji opražíme cibuľu do zlato žlta, znížime teplotu, pridáme červenú papriku a premiešame. Pridáme mäso, opečieme ho, pridáme pokrájanú štipľavú papriku, posypeme zeleninovou koreniacou zmesou, podlejeme vodou a prikryté dusíme. K zmäknutému mäsu pridáme pokrájanú červenú a zelenú papriku, pokrájané rajčiny. V prípade potreby perkelt zahustíme múkou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1380
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1381

Podobné recepty:
  • Zeleninové birjání (India)

    Zeleninové birjání (India)

  • Thajská špecialita

    Thajská špecialita

  • Ostrokyslá polievka zo Sečuanu

    Ostrokyslá polievka zo Sečuanu

kuk