Paprika plnená syrom (Bulharsko)
1970-01-01- komentárov
- Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Predjedlá , Cudzokrajná kuchyňa , Bulharská kuchyňa
Ingrediencie
- 4 papriky, 200 balkánskeho syra, 1 vajce, polohrubú kukuričnú múku, čubricu (saturejku), petržlenovú vňať.
Postup
Krok 1
Papriky nasucho opečieme do čierna. Ošúpeme ich a naplníme zmesou rozdrveného syra, zmiešaného s čubricou a petržlenovou vňaťou. Obalíme ich v rozšľahanom vajci, v kukuričnej múke a opäť vo vajci a vypražíme na horúcom tuku.