Čokoládové snehové gule

2016-04-20

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Zákusky, torty

Počet porcií : 4
Čas prípravy : 40 min.
Čas varenia : 40 min.
Celkový čas : 80 min.

Popis

Jemná chuť snehu a čokolády Vám ihneď zachutí.

Ingrediencie

6 ks žĺtkov
80 g cukru
100 g čokolády na varenie
6 ks bielkov
0,5 l mlieka
1 l 1 liter mlieka

Postup

Krok 1

Žĺtky vymiešame s cukrom. Vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu, pridáme žĺtky s cukrom, mlieko a za stáleho miešania necháme zhustnúť. Hotový krém vylejeme do misiek, v ktorých budeme gule podávať.

Krok 2

Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh. V panvici zahrejeme mlieko (nevaríme) a do horúceho vložíme lyžicou vytvarované gule zo snehu. Po chvíli (klesnú na dno) ich otočíme a krátko varíme z druhej strany. Gule preložíme do misiek s čokoládovým krémom.