Nátierka z hydinovej pečene

1970-01-01

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Kombinované nátierky

Ingrediencie

3 dl červeného vína, 40 g olivového oleja, 60 g hydinovej pečene, 40 g cibule, 30 g čiernych olív, 1 vetvičku rozmarínu, mleté biele korenie, soľ, 90 g rastlinného masla.

Postup

Krok 1

Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červené víno, čierne olivy. Po chvíle dusenia pridáme pokrájanú hydinovú pečeň, pokrájaný rozmarín, korenie. Dusíme za občasného miešania až do odparenia tekutiny. Po vychladnutí zmiešame s rastlinným maslom, prípadne ochutíme soľou.