Kokosové rezy s čokoládovým krémom

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Múčniky, pečivo , Zákusky, torty

Ingrediencie

7 bielok, 300 g kryštálového cukru, 200 g kokosovej múčky, 80 g hrubej múky. Krém: 3 žĺtka, 150 g čokolády na varenie, 120 g cukru, 250 g rastlinného masla (napr. Hera).

Postup

Krok 1

Bielka vyšľaháme s cukrom, primiešame kokosovú múčku vopred zmiešanú s múkou. Pripravené cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Krém: žĺtka miešame nad parou s cukrom a čokoládou až do zhustnutia, necháme mierne vychladnúť a pridáme maslo. Krém navrstvíme na upečené a vychladnuté cesto. Cesto môžeme pokvapkať rumom. Nakoniec posypeme strúhanou čokoládou.