Krok 1

Umytú fazuľu deň vopred namočíme do vody. Na druhý deň fazuľu uvaríme v tej istej vode do mäkka. Osobitne uvaríme kyslú kapustu a očistené, na drobné kúsky pokrájané zemiaky. Keď je všetko mäkké, zmiešame do jedného hrnca. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme spolu s malými kockami údenej slaniny. Pridáme červenú papriku a rýchle vlejeme do polievky. Polievku zahustíme nasucho opraženou múkou, ktorú sme rozhabarkovali v kyslej smotane. Necháme prejsť varom.