Citrónová zavarenina

2016-04-18

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Základné predpisy a informácie , Základné predpisy

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 15 min.
Čas varenia : 20 min.
Celkový čas : 35 min.

Popis

Zavarenina sa hodí k bielemu syru, alebo k studenému mäsu.

Ingrediencie

9 ks citrónov
1 dl vody
1 kg cukru
3 vetvička tymianu

Postup

Krok 1

Citróny dobre umyjeme. Tri citróny ošúpeme, kôru dáme na 2 minúty do vriacej vody. Kôru opláchneme studenou vodou a pokrájame na rezance.

Krok 2

Z ošúpaných citrónov vytlačíme šťavu. Zvyšné citróny pokrájame na kolieska hrubé 5 mm. Do hrnca dáme kolieska, šťavu a varíme asi 5 minút, za stáleho miešania. Pridáme kôru, cukor, vodu a varíme ďalších 20 minút. Nakoniec pridáme tymian. Dáme do pohárov.