Fazuľový šalát s lečom

2018-02-13

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Šaláty , Zeleninové šaláty
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Fazuľový šalát s lečom. Podávame s bravčovými rezňami.

Ingrediencie

1 l bielej fazule
1 pohár leča
1 lyžička horčice
1 lyžička kečupu
1 ks malý paradajkový pretlak
niekoľko kvapiek worcestrovej omáčky
2 dl oleja
4 ks natvrdo uvarené vajcia
1 ks feferón
zeleninovú koreniacu zmes
5 ks sterilizovanej kápie
250 g diétnej salámy
2 ks veľké cibule
1 konzerva hrášku
200 g tvrdého syra

Postup

Krok 1

Fazuľu uvaríme do mäkka (pozor, nerozvaríme ju). Salámu, vajcia, cibuľu, kapiu pokrájame na malé kúsky, syr postrúhame a pridáme k fazuli. Primiešame aj lečo, horčicu, kečup, pretlak worchestrovú omáčku, olej, posekaný feferón, hrášok. Dáme na šesť hodín do chladničky. Podávame s bravčovými rezňami.