Krok 1

Med, cukor a vajcia miešame 15 až 20 minút. V múke rozmiešame prášok do medovníkov a jedlú sódu a za stáleho miešania ju pridáme postupne po lyžičkách k medu. Nakoniec primiešame roztopené maslo. Cesto sformujeme do tvaru bochníka a necháme odležať 1 deň. Pred prípravou cesto znova premiešame, rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát hrubý 1 až 2 cm a formičkami povykrajujeme medovníčky, ktoré uložíme na vymastený plech. Na plechu ich niekoľkokrát potrieme rozšľahaným žĺtkom a upečieme vo vyhriatej rúre. Vychladnuté medovníčky ozdobíme polevou, ktorú si pripravíme vymiešaním 150 g práškového cukru s 1 bielkom.